作り方

1. 甘酢を作る
   ◯の材料をよく混ぜ合わせ、タッパーなどに入れておきます。
   タッパーの代わりに、ジップ付き保存袋やビニール袋でも良いです。
   
2. ミョウガを茹でる
   ミョウガは根本の部分を5ミリ程度切って、縦半分にカットします。
   鍋に沸かした湯で20秒程度茹でてザルに上げて水分を切ります。
   
   
3. 漬け込む
   ミョウガが熱いうちに1の甘酢に漬け込みます。
   冷蔵庫に置き3時間程度経てば出来上がりです。