2016.12.22 written by Hajime Yokoe

Vol.032
タンドリーチキンでスパイシーなクリスマスを

アメリカではクリスマスに七面鳥を丸焼きにしたものを食べます。なぜ七面鳥を食べるようになったかは、話が長くなりますのでここでは割愛しますが、日本のクリスマスといえばチキンを食べるのが定番です。諸説ありますが日本では大きな七面鳥は入手が困難なこと、一般的なオーブンでは入らず調理が難しいことなどから、チキンが代用されたとも言われています。ちなみに、私は七面鳥よりもチキンのほうが好きです。
さて、今回はタンドリーチキンを作ります。
材料は多いですが混ぜて漬け込むだけなので、手間はほとんどかかりません。
スパイシーなチキンでクリスマスを過ごすのも良いかもしれません。